Un sachet de 80 g n'est pas un sachet de 100 g, et un prix affiché ne dit rien sans la quantité. Pour les produits gourmands, tout se joue dans les grammes et les litres. Ce guide aide à comparer, convertir et dater, sans noter personne.
Comparer au kilo ou au litre
Le prix au kilo ou au litre permet de comparer des emballages de contenances différentes. Divisez le prix par la quantité exprimée dans la même unité. Deux produits peuvent paraître à égalité alors que l'un coûte un quart de plus au kilo. Vérifiez que les deux portent bien sur la même grandeur, poids ou volume.
Poids net, poids brut, poids égoutté
Un pot affiche parfois un poids brut avec son emballage ou un poids égoutté sans le liquide. Seul le poids net dit ce que vous mangez. Lisez la ligne précise de la fiche, car la mention en gros caractère n'est pas toujours celle qui sert à comparer.
Cuillères, tasses et unités de cuisine
Les recettes étrangères parlent en tasses, en onces ou en cuillères. Une tasse américaine vaut 236,6 mL, un gallon américain 3,785 L, une once environ 28,35 g. Mais un volume ne se convertit en poids qu'avec la densité de l'ingrédient : une tasse de farine et une tasse de sucre ne pèsent pas pareil.
Calculer le coût d'une portion
Un prix au kilo ne dit pas ce que coûte une assiette. Divisez le prix du paquet par le nombre de portions qu'il permet, en vous fondant sur la quantité que vous utilisez réellement. Ce calcul est parlant pour les épices, les cafés et les chocolats, dont une petite quantité suffit. Il évite de juger cher un produit concentré, ou bon marché un produit dont on use beaucoup.
Dates et durée de conservation
Une date limite et une date de durabilité minimale ne veulent pas dire la même chose. Calculez le nombre de jours entre la livraison prévue et la date indiquée avant d'acheter en grande quantité. Pour les produits frais, comptez aussi le temps de transport et le délai avant ouverture.
Livraison, retours et garantie
Les denrées périssables et les produits descellés sont souvent exclus du droit de rétractation. Pour d'autres articles à distance, comme un ustensile ou un petit électroménager, le droit de rétractation de 14 jours existe en principe. La garantie légale de conformité de 2 ans s'applique aux biens neufs.
Checklist avant d'acheter
- J'ai calculé le prix au kilo ou au litre
- Je lis le poids net et non le poids brut
- Je sais convertir tasses et onces avec un facteur exact
- J'ai compté les jours jusqu'à la date indiquée
- Je sais si le produit est exclu de la rétractation
- J'ai vérifié le coût de livraison par rapport au panier
Questions fréquentes
Un volume peut-il se convertir en poids ?
Seulement si l'on connaît la densité de l'ingrédient. Sans elle, une conversion de tasses en grammes reste une approximation.
Quelle est la différence entre un gallon américain et impérial ?
Le gallon américain vaut 3,785 litres et l'impérial 4,546 litres. Les recettes britanniques et américaines n'utilisent pas le même.
Ce guide présente des principes généraux et ne note ni ne recommande aucun site de l'annuaire. Les règles juridiques citées sont rappelées de manière simplifiée : vérifiez-les auprès des sources officielles avant toute démarche.
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- Outil 12↔️Écart entre deux datesJours, semaines, mois et jours du lundi au vendredi
- Outil 25🔭Puissance de dix et préfixes SINotation scientifique, ingénieur et préfixe kilo, méga, giga
- Outil 29🛢️Prix du carburant : gallon en euros par litreUn prix au gallon rapporté à l'euro et au litre